Liquori, grappe e amari

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Liquori, grappe e amari
    • AMARO CARLINA 0,2l

      9.90

      Papa Pio II scrisse nei suoi “commentari”: È fama che Carlo Magno diretto a Roma sostò nei pressi dell’abbazia di Sant’Antimo con l’esercito fiaccato dalla peste, e mentre angosciato per questa calamità si disponeva al sonno, vide un Angelo che gli disse: “Alzati, e quando avrai salito quel giogo, scaglierai…

    • AMARO CARLINA 0,5l

      16.90

      Papa Pio II scrisse nei suoi “commentari”: È fama che Carlo Magno diretto a Roma sostò nei pressi dell’abbazia di Sant’Antimo con l’esercito fiaccato dalla peste, e mentre angosciato per questa calamità si disponeva al sonno, vide un Angelo che gli disse: “Alzati, e quando avrai salito quel giogo, scaglierai…

    • AMARO RABARBARO 0,2l

      9.90

      Il prodotto ottenuto da macerazione a freddo di erbe aromatiche ha come protagonista, naturalmente, il rizoma di Rabarbaro. Il prodotto si beve per la sua gradevolezza ed è da sempre apprezzato come fine pasto, è un buon abbinamento a dolci o tartine soprattutto se servito in mixology con succhi di…

    • AMARO RABARBARO 0,5l

      16.90

      Il prodotto ottenuto da macerazione a freddo di erbe aromatiche ha come protagonista, naturalmente, il rizoma di Rabarbaro. Il prodotto si beve per la sua gradevolezza ed è da sempre apprezzato come fine pasto, è un buon abbinamento a dolci o tartine soprattutto se servito in mixology con succhi di…

    • CREMA DI CACAO 0,2l

      8.50

      Le proprietà curative del cacao erano ben conosciute dalle popolazioni dei Maya e degli Atzechi che lo consideravano un prodotto portato sulla terra dagli Dei. Usato come una vera panacea, il burro di cacao veniva usato principalmente per alleviare i dolori provocati dalle bruciature e usato nei trattamenti curativi di…

    • CREMA DI CACAO 0,5l

      15.00

      Le proprietà curative del cacao erano ben conosciute dalle popolazioni dei Maya e degli Atzechi che lo consideravano un prodotto portato sulla terra dagli Dei. Usato come una vera panacea, il burro di cacao veniva usato principalmente per alleviare i dolori provocati dalle bruciature e usato nei trattamenti curativi di…

    • CREMA DI CACAO E ARANCIO 0,2l

      8.50

      Le proprietà curative del cacao erano ben conosciute dalle popolazioni dei Maya e degli Atzechi che lo consideravano un prodotto portato sulla terra dagli Dei. Usato come una vera panacea, il burro di cacao veniva usato principalmente per alleviare i dolori provocati dalle bruciature e usato nei trattamenti curativi di…

    • CREMA DI CACAO E ARANCIO 0,5l

      15.00

      Le proprietà curative del cacao erano ben conosciute dalle popolazioni dei Maya e degli Atzechi che lo consideravano un prodotto portato sulla terra dagli Dei. Usato come una vera panacea, il burro di cacao veniva usato principalmente per alleviare i dolori provocati dalle bruciature e usato nei trattamenti curativi di…

    • ENOLITO ALLA CILIEGIA 0,2l

      10.50

      Ha un profumo intenso e persistente e un gusto equilibrato che non è solo della ciliegia ma anche di sapori un poco più complessi. Prodotto adatto ad essere abbinato a dolci i più diversi, si sposa bene a prodotti con tendenza acida come certi formaggi saporiti. Lo consigliamo con il…

    • ENOLITO ALLE CILIEGE 0,5l

      18.50

      Ha un profumo intenso e persistente e un gusto equilibrato che non è solo della ciliegia ma anche di sapori un poco più complessi. Prodotto adatto ad essere abbinato a dolci i più diversi, si sposa bene a prodotti con tendenza acida come certi formaggi saporiti. Lo consigliamo con il…

    • GRAPPA ALLA LAVANDA LIQUORE 0,2l

      10.90

      La lavanda conosciuta anche come la spighetta di San Giovanni deve il suo nome al gerundivo di “lavare” perché il fiore veniva usato per profumare l’acqua per lavarsi. L’abbinamento con la grappa, seppur insolito, è fortunato perché rende questa bevanda gradevole al gusto e molto persistente in bocca. La parte…

    • GRAPPA ALLA LAVANDA LIQUORE 0,5l

      16.90

      La lavanda conosciuta anche come la spighetta di San Giovanni deve il suo nome al gerundivo di “lavare” perché il fiore veniva usato per profumare l’acqua per lavarsi. L’abbinamento con la grappa, seppur insolito, è fortunato perché rende questa bevanda gradevole al gusto e molto persistente in bocca. La parte…

    • GRAPPA ALLA RUTA 0,2l

      10.90

      CURIOSITA’: Santa Ildegarda- monaca benedettina vissuta in Germania nel XII secolo – propone l’uso di piante amare alla fine di ogni pasto e tra queste cita la salvia (Salvia officinalis L.), la brionia ( Bryonia bioica Jacq.), – di cui sconsigliamo l’uso domestico contenendo sostanze tossiche, e la ruta (Ruta…

    • GRAPPA GINEPRO E STEVIA 0,2l

      10.90

      Il Juniperus communis L. è una pianta officinale. Nei frutti è presente un’alta percentuale di olio essenziale, che contiene mircene, sabinene, pinene alfa e beta e molti altri. In letteratura, Il liquore al ginepro viene segnalato come diuretico, stomachico e carminativo, favorisce la digestione e contrasta la flatulenza. La scelta…

    • GRAPPA GINEPRO E STEVIA 0,5l

      16.90

      Il Juniperus communis L. è una pianta officinale. Nei frutti è presente un’alta percentuale di olio essenziale, che contiene mircene, sabinene, pinene alfa e beta e molti altri. In letteratura, Il liquore al ginepro viene segnalato come diuretico, stomachico e carminativo, favorisce la digestione e contrasta la flatulenza. La scelta…

    • GRAPPA MIELE CANNELLA E ARANCIO 0,2l

      10.90

      Per la preparazione si parte dalla tintura madre ottenuta dall’arancia dolce, contiene linalolo e acetato di linalile. Favorisce l’appetito e la digestione. Gradevole a una temperatura di servizio di 10/12° il miele trova un ottimo abbinamento con le erbe aromatiche tra cui spicca la cannella. CURIOSITA’: Delle virtù salutistiche del…

    • GRAPPA MIELE CANNELLA E ARANCIO 0,5l

      16.90

      Per la preparazione si parte dalla tintura madre ottenuta dall’arancia dolce, contiene linalolo e acetato di linalile. Favorisce l’appetito e la digestione. Gradevole a una temperatura di servizio di 10/12° il miele trova un ottimo abbinamento con le erbe aromatiche tra cui spicca la cannella. CURIOSITA’: Delle virtù salutistiche del…

    • L’AMARO DEL CARDINALE 0,5l

      16.90

      L’Amaro del Cardinale è ottenuto da una miscela di erbe aromatiche di provenienza mediterranea, è un amaro intenso apprezzato da chi ama i sapori strutturati, decisi e persistenti. Fra le erbe utilizzate per questo amaro possiamo citare la menta che tutti riconosciamo per il suo sapore fresco e inconfondibile e che  è…

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